모유는 모체에 의해 유질이 변화하여 그 변화가 직접적으로 유아에게 자극을 주게 된다. 유질 변화의 자극에 의해 유아는 그날그날의 발육상태를 미묘하게 변화시킨다.

 유아가 성장을 위해서 그 세포를 증가시킬때마다 모유의 유질변화자극이 운동, 지각신경을 보다 좋게 조정하고 유아가 자발적으로 살수있도록 하는 힘이나 자율기능을 돕는다.

 이러한 모유의 작용이 없으면 유아의 자연스러운 발육은 불가능하고 인간으로서의 인격, 성격의 확실한 형성은 기대할 수 없다. 또한 질병에도 걸리기 쉽고 그 개선도 더디게 된다고 하였다(Oketani, 1991). 

모유의 유질에 의해 유아의 변동 및 변화의 징후가 나타난다. 

 유아의 기분의 좋고 나쁨. 동작의 활발함의 정도, 골격형성의 이상, 근육 발육, 안색 및 피부의 윤기, 눈의 빛남, 유아의 자는 자세, 두발의 상태가 있고, 변화의 징후는 유아의 트림의 정도, 방귀의 발생한 정도 , 눈곱, 변의 상태(변비), 재채기, 콧물, 코 막힘, 기침, 습진, 기저귀 발진, 구내염, 아구창, 토유, 발열, 천식, 황달, 체취가 있다(oketani.1991)